Å starte på lavkarbo gjør et gigantisk innhugg i kontoen, men jeg hadde valget mellom å handle ingredienser eller å handle ny garderobe. Jeg har faktisk ikke noe å ha på meg, og det er dessverre ikke noe kjerringkoketteri. De to buksene som fortsatt passer (dvs. hvis jeg har en lang genser over rompa), får duge til jeg gått ned nok til å hente ned de andre klærne fra loftet.
I går laget jeg to forskjellige “brød”; knekkebrød og ostebrød. Det må selvsagt eksperimenteres litt mer med, men det er faktisk utrolig lett å lage. Jeg må minne meg selv på at det er snakk om minutter. Frokost i dag besto av et knekkebrød og et ostebrød med masse smør, salami, majones, fleskepølse på den andre og oppå der litt rester fra salaten fra middagen i går, og noen sukkererter. Et gigantisk glass vann og en kopp kaffe. Jeg må huske på å drikke mye mer vann.

Knekkebrød er genialt uten det ville jeg ikke klart meg…noe fort mat må man ha tilgang på.Har fått dilla på mandelpannekaker jeg så det ble min frokost.Knekkebrød baker jeg ikveld.
Hvordan lager du mandelpannekaker, Marita? Og blogger du noe sted?